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2009年 05月 24日
まどれーぬ
マドレーヌを焼いてみました。
まあまあ美味しい。なんか、さくさくしてるけど。
しっとりさせるには一晩寝かせるとかそういうことなのかしら…?
Commented by
なつる。
at 2009-05-25 23:11
x
焼き時間をもう少し短くして、最後は余熱で仕上げ、さらにラップを掛けて常温まで冷ますとしっとりするよ。
あとは、焼きたてにバターやジャムやはちみつなんかをひと塗りしてやるのも簡単で美味。
ようするに、焼いた後の水分を飛ばさないように冷ませばいいのさ!
0
Commented by
葵@管理人
at 2009-05-27 12:03
x
なるほど…!
ようし、もう一回挑戦してみる!(笑)
0
by
generalx
|
2009-05-24 21:27
|
日記
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Comments(
2
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